肩固め(かたがため)は、格闘技の寝技で使用される相手の首と片腕を自分の両腕で絞める
絞め技である。基本的な構造は
三角絞めとほぼ同じで、足で行う三角絞めに対し、腕で行う三角絞めという形であることから、別名
腕三角絞めと称される。
柔道においては抑込技に分類され、相手の首が絞まらない形でも用いられる。英語では通常アームトライアングルチョーク(
Arm Triangle Choke)と呼ばれる。
マウントポジションの状態では足は相手の足に巻きつける様にして固定することもあるが、サイドポジションから仕掛ける際は片方を真後ろに、もう片方を真横にして体を固定させる必要がある。