一般に
ガードポジションで、下の選手が上の選手の腕を持ち、足を外側から肩付近に絡め、そのまま絡めた腕の腋の下から自分の体を相手のガードポジションから回転するように脱出しつつ、相手の腕を背中側から取る技である(一般に内オモプラッタという)。脚をかけた状態で腕側(腕の外側)から回転して背後に移る方法もある(外オモプラッタ)。極め技としては文字通り肩関節を極めることになる。やり方はこれだけではなく上から下の選手にかけるものなどもあり、連絡技も多い。簡単に説明すると
、「相手の腕に足を絡めて背中に回る技」である。単純にその体勢を言う場合もある。相手が肩や腕を極まるのを嫌い前転し、その結果
スイープ(相手を反転させること)になったとしたら、それはそれでオモプラッタの目的は果たしたともいえる。